COMO CHAFAR AJOS CON LOS DEDOS
ESTA TÉCNICA PARA CHAFAR AJOS CON LO DEDOS ME LA ENSEÑO MI EX-SUEGRA, es la forma en que habitualmente según me contaba se chafan los ajos en Mallorca. La cocina Mallorquina utiliza mucho el ajo chafado en los sofritos, se pone incluyendo la piel.
LA MEJOR FORMA DE QUE APRENDAS ES VIENDOLO, POR ELLO AQUÍ TIENES UNAS CUANTAS FOTOS:
coges el diente de ajo según las fotos, he puesto varias y vistas desde varios lugares.
haces presión con el dedo gordo sin miedo que valla rompiendo el ajo. mira las fotos:
el resultado tendría que ser mas o menos este:
ALE A EJERCITAR LOS DEDOS GORDOS!!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario